Restaurant Manager

RESTAURANTMANAGER

Tijdens je inwerkperiode doorloop je alle facetten van jouw afdeling. Je grijpt je kans om alles over ons hotel te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s.

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Als restaurantmanager rapporteer én adviseer je de F&B manager. Op die manier zorg je dat je de doelstellingen nooit uit het oog verliest, waarbij je zelf ook bereid bent om mee te werken met jouw team waar nodig. Jij zorgt ervoor dat elke gast en medewerker zich welkom voelt door jouw sprankelende enthousiasme en professionaliteit! Je fungeert als een aanspreekpunt voor jouw team, weet hoe je hen kan coachen en begeleiden en bent in staat om het beste uit hen te halen op de werkvloer. 

En;

• Je geeft leiding aan een team van ongeveer 40 collega's waaronder supervisors en medewerkers bediening.

• Als Restaurantmanager coördineer en organiseer je de uitvoering van de werkzaamheden in de bediening en ben je verantwoordelijk voor de juiste bezetting.

• Je bent in staat problemen ad hoc en professioneel op te lossen.

• Je houdt controle op de naleving van de regels omtrent hygiëne en schoonmaakwerkzaamheden, maar ook op gedragsregels van personeel.

• Je zorgt ervoor dat onze restaurants en terrassen er altijd tip top uitzien.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

• Je zit vol creatieve energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor goed draaiende restaurants.

• Jij begeleidt collega’s en bent een betrouwbaar aanspreekpunt.

• Je bent een echte motivator en weet met enthousiasme het team mee te nemen. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan.

• Een opleiding op minimaal MBO4-niveau aangevuld met minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie;

• Je hebt ervaring in het aansturen van grote teams en supervisors;

• Je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren en weet dit met veel enthousiasme op je team over te brengen;

• Je hebt een coachende leiderschapsstijl;

• Je bent flexibel beschikbaar. Avonden, weekenden en feestdagen zijn geen probleem om te werken;

• Je bent enthousiast en gastvrij;

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch ver­blijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!

Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:

• Een bruto maandsalaris afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
• Een Family&Friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants;
• Een sportschool abonnement/bedrijfsfitness tegen een kleine vergoeding;
• Een gezellige personeelsborrel;
• Het maken van een assessment en een referentiecheck zijn onderdeel van de sollicitatieprocedure.

LEER ONS KENNEN!

Al 150 jaar gastvrij! Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. In het kloppende hart van de Betuwe, direct aan de A15, ligt Hotel Tiel. Het 16-verdieping tellende hotel beschikt over 185 moderne hotelkamers en een congrescentrum met 15 zalen. Het Hotel beschikt over 2 restaurants en 2 bars waaronder een SIXX Skybar, een Van der Valk Vitaal, een zwembad en fitness. Ook heeft het hotel een Gran Casino en een Carwash. De centrale ligging, de goede bereikbaarheid en de ruime parkeergelegenheid maken het hotel tot de ontmoetingsplaats van deze regio.

KLAAR OM TE STARTEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw cv en motivatie achter te laten via de knop hieronder.

Hopelijk tot snel!