Zelfstandig Werkend Kok

Voor ons prachtige hotel in Tiel zijn wij op zoek naar een ervaren Zelfstandig Werkend Kok. In deze rol krijg jij van ons alle vrijheid om mee te denken aan mooie food concepten. Daarnaast denken wij graag met jou mee in een goede balans tussen werk en privé en kijken we samen naar jouw wensen.

Je komt terecht in een groot keukenteam met collega’s met verschillende expertises, zo doe je veel ervaring op en kan je veel kennis met elkaar delen.

WAT GA JE DAN DOEN?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden die aansluiten op de behoeften van onze gasten. Wij vinden een stuk autonomie in jouw werk erg belangrijk, naast vaste werkmethoden en recepturen krijg je van ons dan ook alle ruimte om zelf jouw creativiteit toe te passen. De ene keer kook je bijvoorbeeld voor ons à la carte restaurant, dan weer voor ons live cooking concept om vervolgens te koken voor een grote partij of congres.

En verder:

• Lever je input voor het ontwikkelen van recepten en menu’s en denk je actief mee over productverbetering, duurzaamheid en voedselverspilling;

• Het doen van tussentijdse kwaliteitscontroles op onder andere gaarheid en smaak;

• Het schoonhouden van jouw werkomgeving en apparaten en het afvoeren van afval.

WAAROM DEZE BAAN BIJ JOU PAST!

Je zit vol energie en samen met het team wil je graag verder bouwen aan onze keukens en de meest mooie gerechten, dit doe je met een enthousiaste en gemotiveerde werkhouding. Jij hebt minimaal jouw opleiding tot Zelfstandig Werkend Kok afgerond en bent in staat om zelfstandig aan de slag te gaan.

Met jouw passie voor smaken en gerechten ben jij in staat om onze tradities en culinaire trends terug te laten komen in onze gerechten.

En verder:

• Ben je flexibel inzetbaar, ook ‘s avonds en in het weekend;

• Ben je bekend te werken volgens de HACCP-richtlijnen;

• Ben je innovatief, creatief en communicatief sterk.

WAT BIEDEN WIJ JOU?

Werken bij Van der Valk Tiel betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar. Denk hierbij aan excursies, ons jaarlijkse teamuitje, onze kerstbijeenkomst en zomer bbq!

Daarnaast kun je rekenen op:

• Een salaris tussen € 2.419, - en € 3.170, - bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten volgens Horeca cao;

• Reiskostenvergoeding van 0,23 cent per kilometer vanaf 10 km enkele reis;

• Veel ruimte om rekening te houden met jouw wensen voor werktijden en vrije dagen. Onze keuken is open van 06:00 - 22:00 uur dus kom maar op met jouw voorkeur;

• Mogelijkheid tot een verse personeelslunch tegen een aantrekkelijk tarief;

• Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk International. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk International is écht heel erg leuk!

• Een sportschoolabonnement/bedrijfsfitness (tegen een kleine vergoeding);

• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.

LEER ONS KENNEN

Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van Van der Valk International BV, een holding waartoe verschillende hotels in binnen- en buitenland behoren. De holding is ontstaan uit de Nuland-staak, de staak van Gerrit en Toos van der Valk.

Tot de corebusiness van Van der Valk International behoren: 10 Nederlandse hotels, 5 Duitse hotels, 1 hotel in België, 1 hotel in Spanje en 3 vakantie resorts, 2 vlak bij het Mecklenburg merenplateau in Duitsland en 1 op het prachtige eiland Bonaire, 2 indoor skidomes in Bottrop & Wittenburg en 3 privéklinieken voor geestelijke gezondheidszorg in Duitsland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Gran Casino.

Ons hotel in Tiel ligt centraal gelegen in het land en daardoor ideaal voor zakelijke evenementen en liefhebbers van fietsen en wandelen. Ons hotel beschikt over 192 kamers en 17 multifunctionele zalen. Wij beschikken over een uitstekend á la carte restaurant met een ruime keuze uit vis, vlees en vegetarische gerechten. Een 2e restaurant, genaamd TOCO, een modern shared-dining concept waar gasten onbeperkt kunnen genieten. Wanneer onze gasten een kop koffie of cocktail willen nuttigen dan kunnen zij terecht in de Lobby bar of de Skybar. Daarnaast kan je heerlijk ontspannen in de massagesalon of actief bezig zijn in onze fitness of zwembad. Bij vertrek kunnen onze gasten hun auto wassen bij de Carwash met een 45 meter lange wasstraat.

KLAAR OM TE STARTEN

Ben je na het lezen van deze vacature enthousiast geworden? Stuur dan jouw cv in door op onderstaande 'solliciteren' button te klikken. Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact met mij op, je kunt mij bereiken op 0344-881005 (Cindy van Koetsveld- HR Adviseur).