Horeca Manager

Voor ons hotel in Tiel zijn wij op zoek naar een Horeca Manager. Van der Valk hotel Tiel is een prachtig, groot en dynamisch 4 sterren superior hotel centraal gelegen in de Betuwe op 30 minuten rijden van Utrecht, Arnhem en ‘s-Hertogenbosch. In ons ‘Van der Valk DNA’ staan onze gasten altijd op de eerste plaats. Dat doen we vanuit onze kernwaarden: passie voor gastvrijheid, kwaliteit, flexibiliteit, creativiteit, en daadkracht; gekoppeld aan onze no-nonsense ondernemers benadering. We genieten volop van tevreden gasten. Dat geeft ons energie en zorgt ervoor dat we elke dag met veel enthousiasme onze gasten ontvangen en hun wensen centraal stellen. Als familie weten we ook dat wij dat alleen kunnen doen met een enthousiast en gepassioneerd team van collega’s.

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Als Horeca Manager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de operationele werkzaamheden in de 3 outlets Dunkin, Skybar en Lobbybar. Je bent verantwoordelijk voor de realisatie van de gezamenlijk doelstellingen en in afstemming met de operationeel manager stel je het jaarlijkse plan en -budget op voor jouw outlets. In de rol van Horeca Manager zorg je ervoor dat de outlets er altijd tip top uitzien en laat zowel je gasten als je team welkom voelen door jouw enthousiasme en professionaliteit. Je werkt mee in de outlets en bezorgt onze gasten samen met jouw team een fantastisch verblijf.

• Zorgen dat de basis op orde is, zoals: het samenstellen van een team (ca. 20 medewerkers), het uitzoeken van het nieuwe serviesgoed/glaswerk, het uitschrijven van diverse werkprocessen en het doen van calculaties.
• Ben je verantwoordelijk voor de inzet van jouw medewerkers, zoals het maken van de personeelsroosters, werkverdeling en inzet van medewerkers;
  
• Het realiseren van commerciële doelstellingen;
  
• Houd jij je bezig met een efficiënte inkoop;
  
• Zorg jij voor een ultieme gasttevredenheid binnen de 3 outlets;
  
• Deel jij jouw liefde voor Koffie en Cocktails met jouw team, stimuleer je hen om ook creatief te zijn en ben jij voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt;
  
• Bewaak jij de kwaliteit en zie jij toe op naleving van de HACCP-regelgeving.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Jij bent een Horeca Manager die aantoonbare ervaring heeft in het aansturen van een team. Daarnaast heb jij een sterke F&B achtergrond met ervaring in restaurant en bars. Jij bent creatief in het bedenken van oplossingen die praktisch en werkbaar zijn voor het team en de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Jij bent als geen ander in staat om het overzicht te behouden in complexe situaties en bent een ervaren gesprekspartner in gesprekken met jouw team en externe partners.

Daarnaast breng je mee:

• · Een afgeronde MBO-opleiding in de richting van Horeca management of vergelijkbaar;
• Sterke communicatieve-, organisatorische- en leiderschapsvaardigheden;
• Een gedegen kennis van Cocktails en Koffie’s;
• Een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. Beheersing van de Duitse taal is een pré;
• Fulltime beschikbaarheid, jij begrijpt als geen ander dat werken in de horeca ook betekent dat je in de avonden en weekenden beschikbaar bent.

Wat bieden wij jou?

Je gaat werken in een professionele werkomgeving. Je komt in dienst bij Van der Valk Hotel Tiel. Werken bij Van der Valk Hotel Tiel betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch ver­blijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar! 

En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend gaaf pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

• Een bruto maandsalaris tussen € 2.770,- en € 3.475,- op basis van ervaring:
• Een reiskosten vergoeding vanaf € 0,23 per km, woonachtig vanaf 10 km van het hotel:
• Gebruik van laptop en telefoon;
  
• Een Family & Friends membercard die jou voordelen geeft in onze hotels, denk aan een overnachting vanaf € 65,- , korting op food & beverage;
  
• Een sportschool abonnement/bedrijfsfitness tegen een kleine vergoeding;
  
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
• Het maken van een assessment en een referentiecheck zijn onderdeel van de sollicitatieprocedure.

Leer ons kennen!

Al 150 jaar gastvrij! Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Ons hotel in Tiel ligt centraal gelegen in het land en daardoor ideaal voor zakelijke evenementen en liefhebbers van fietsen en wandelen. Ons hotel beschikt over 192 kamers en 17 multifunctionele zalen. Wij beschikken over een uitstekend á la carte restaurant met een ruime keuze uit vis, vlees en vegetarische gerechten. Binnenkort openen wij ons 2^e restaurant, een modern shared-dining concept waar gasten onbeperkt kunnen genieten. Wanneer onze gasten een kop koffie of cocktail willen nuttigen dan kunnen zij terecht in ons Dunkin filiaal, Lobby bar of Skybar. Daarnaast kan je heerlijk ontspannen in de massagesalon of actief bezig zijn in onze fitness of zwembad. Bij vertrek kunnen onze gasten hun auto wassen bij de Carwash met een 45 meter lange wasstraat.

Klaar om te beginnen!

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw cv en motivatie achter te laten!

Mocht je eerst nog vragen hebben, mail dan met HR@tiel.valk.com of bel met 0344881005 en vraag naar Cindy van Koetsveld.

Hopelijk tot snel!